什么菜板最好最安全百度百科

柳木菜板和榆木菜板的优点与缺点？柳木菜板优缺点：

一.好处

不产生不易变形、易清洗、美观、不易破裂、耐用的木屑； 造型简洁； 防潮防霉橡木菜刀好，不易伤刀； 天然杀菌； 这是一个坚韧、耐腐蚀、很少有的厨房帮手。

二.缺点

1、柳树砧板容易被虫蛀，这些虫蛀的地方容易滋生细菌，所以经常用热水烫洗。

2、夏天闷热的时候，要把菜板经常放在通风的地方晒干。 否则，菜板会发霉。

3、不幸菜板发霉，最好放在淘米水里洗，或用水反复洗去污渍，放在通风处阴干。 绝对不要在阳光下暴晒。 料理的板子容易变形。

榆木菜板的优缺点：

榆木菜板由精选天然榆木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易破裂； 不产生木屑； 防潮防霉； 天然杀菌，易清洗； 坚韧厚重； 造型简洁、美观、耐用，是很多厨房的好助手。 用榆木菜板生食比较好。 榆木砧板经过高温高压处理，具有坚硬、韧性好的优点，制作精良的榆木砧板不会破裂、变形。

菜板拼接好还是整板好？菜板整块好。 砧板的长期使用是将洗好的菜用砧板切，砧板湿了后容易破裂，两部分容易凸起，三特别是表面粘有薄面的砧板长期使用容易掉渣，影响表面平整，不能顺利清扫。

一块砧板可以完全避免上开式的疾病。 特别是木纹垂直于板面的砧板更耐用，而且不会掉渣。 但是，长期使用后表面很粗糙是不好的。

不锈钢的菜板好还是树脂的菜板好？不锈钢菜板优于树脂菜板。 因为是由素材决定的。 不锈钢是由含铁金属原材料、含铬金属原材料、含镍金属原材料通过高温冶炼生产的产品。 树脂是化工原材料反应的产物，不符合食品安全要求。 通过比较不锈钢料理板优于树脂，安全放心。

opd菜板安全吗？是安全的。

由食品级PP  OPD材质合成的OOU料理板，密度高、韧性强，抗菌和防霉，不会划伤刀具。

PP材质的料理板非常耐高温，平时熬汤也可以作为隔热板使用，刚烤好的烤鸡肉串等可以直接放在上面切，不会烫伤料理板。

抗菌，可见检查报告

日本来自进口材质的OOU，具有抗菌能力、Ag抗菌防护，长期使用无霉菌或异味。

那种材质的砧板最卫生？材质不同的料理板各有特点，但竹制和木制的料理板比较安全。 它们是天然的，不添加其他物质，建议市民优先使用天然的竹木菜板。

1、木砧板密度高、坚韧，使用牢固，但木砧板种类繁多，不易选用。 有些木砧板(如乌柏木) ) ) )含有毒物质，有异味，切菜容易污染菜肴，引起呕吐、腹痛、头晕。

2、竹砧板比木头，不易伪造，质量比较稳定，使用方便，安全。 但密度不及木砧板，厚度不够，拼接多，使用时不宜强夯。

3、塑料板重量轻，携带方便，但购买时宜选用颜色半透明。    

什么菜板最好最安全板

聚丙烯菜板安全吗？聚丙烯为无毒塑料。

聚丙烯在80以下可耐酸、碱、盐水及多种有机溶剂腐蚀，在高温和氧化作用下可降解。 具有耐药性、耐热性、电绝缘性、高强度机械性能、良好的高耐磨加工性能等。

PP常用于豆浆瓶、酸奶瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。 这是唯一可以安全放入微波炉的塑料盒，小心清洁后可以再利用。

什么材质的砧板好？1.树脂砧板

树脂板一般以抗菌塑料为原料，其硬度柔软，不易发霉，不过重，易取。

2.304不锈钢板

最近流行的304不锈钢板，安全健康，有一定抗菌效果，不霉变，易清洗，碎片不掉。

3 .钢化玻璃砧板

钢化玻璃板颜色和图案丰富，颜值普遍较高，安全健康，易清洗，不易发霉。

选用什么样的砧板合适？你好，我是小桂美食家。 富贵，我很高兴回答你的问题。

为了全家人的健康，厨房案板要仔细选择。 砧板长时间放置在阴暗潮湿的地方会繁殖霉菌，特别是曲霉。 他被国际卫生组织认定为一级致癌物，砧板难切菜时会溅起飞沫，极不卫生，引起腹痛恶心，厨房一定要配上防霉、难切的砧板。 让家人吃得更健康。

好了，不多说了，我介绍几个。

1实木砧板

防霉很普通，但很耐切。 价格一般在150到350之间。 他应该会帮我切肉，切骨头。 真的很合适。 实木砧板还是铁木好。 一般多在酒店使用。

2竹砧板

防霉一般来说，被砍了也还可以。 但是价格不贵。 一般在50到150之间。 竹砧板大多由竹块拼接而成，比实木轻。 而且，小刀上有点划痕。 我以前就在用。 所以我建议你不要买。

3塑料砧板

防霉好，一般用来砍，价格有点贵，一般在200到500之间。 材质主要有聚乙烯p、改口聚丙烯pp两种，pp大多选择耐热性、硬度更好、色泽均匀。 没有刺激性气味和杂志的塑料砧板。 一般质量都很差。 容易褪色，剪的时候渣滓会脱落。 现在厨房里流行塑料砧板，我个人也很喜欢。

4钢化玻璃砧板

基本上不会发霉，但不擅长切，价格也不贵。 20到60之间，卫生安全，但不实用，建议不要买。

我个人用过很多做厨师的砧板，我还是这么想的。 塑料砧板更好

我希望我的建议和回答对你有帮助。

铁木砧板和竹砧板哪个好？铁木砧板好

优点：厚实、有韧性、有刀感、不伤刀、不易变形、纯天然材料； 适合切肉馅、处理大骨头。

缺点：吸水性强，保养不当容易发霉。产生的刀痕容易脏。经过一段时间就会产生木屑。

注意

发霉的木制砧板绝对不要继续使用。 请马上更换。 否则，会危害全家人的健康。 如果马上更换的话，风险几乎没有。

2竹砧板

优点：易清洗和风干，木质不易霉变，不易去污，经久耐用，适用于切质轻的熟食和蔬菜水果。

缺点：使用时间长的话容易破裂，太硬了，缺乏韧性，会损伤刀刃，也不适合切硬的东西； 拼接而成的竹砧板，小缝隙多，容易繁殖细菌。

注意

竹制砧板用的胶水，可能确实含有甲醛，但量很少，对人体健康风险不大。 购买后，可以通风放置几天。 买把竹子整个做成的竹制砧板是最好的。 处理食材时不接触粘接剂，使用更安全。

谁用过不锈钢菜板？问这个问题的我想上吊！ 看看我有过悲伤经历的故事吧。

妈妈不能煮饭了，所以我和丈夫接管了厨房。 厨房里有几张黑色的砧板，很让人讨厌！ 我们因为妈妈去亲戚把它扔了，所以在网上买了很贵的不锈钢板。 花了70多元。

高兴地来煮饭，老公切菜，扭蛋让我发疯，我说你不能小点声。 话未说完，丈夫喊着把创可贴拿来。 妈妈，这是切不了肉的，滑！ 让丈夫受伤了。

第二天，我亲自上阵，丢了彩上阵。 这个让我怎么用啊！

老实说，我买了块铁板，用它叫安逸哦。 顺利切断的话就不会受伤。

不锈钢板真漂亮，可以洗。 不实用。 它可能也可以用来揉面，但硅垫可能更容易使。