每天一个蛋 蛋黄不能丢 鸡年说鸡，当然也离不开鸡蛋的话题。鸡蛋是我们生活中必不可少的一种食物，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养素，其氨基酸组成模式与人体相近，是自然界中最优质的蛋白质来源之一。海信　　1、不以蛋壳颜色论“价值”　　蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等，主要与产蛋鸡的品种有关，由一种叫卵壳卟啉的物质决定，与鸡蛋的营养价值无直接关系。海信　　消费者应尽量选购清洁蛋，清洁蛋是指鲜鸡蛋经过检查、清洗、风干、油蜡处理、分级后的蛋制品，其安全性相对高于散装鸡蛋。若购买到未经清洗的散装鸡蛋，建议消费者在购买后要尽快进行清洁处理，以预防可能存在的潜在风险。不要购买和食用毛鸡蛋。　　2、不要盲目追求“土鸡蛋”　　“土鸡蛋”一般指蛋鸡在散养环境下自由摄食草籽、小虫、粗粮等天然食物而非饲料所产出的鸡蛋。这种鸡蛋一般比普通鸡蛋小，但其售价往往是普通鸡蛋的一倍甚至多倍，很多消费者认为“土鸡蛋”与普通鸡蛋相比具有更高的营养价值。但其实研究结果表明，“土鸡蛋”和普通鸡蛋的营养价值相似，其风味主要是由于“土鸡蛋”含有更高的脂类所致。　　3、不必顾忌胆固醇而弃蛋黄　　有些消费者不敢吃鸡蛋，尤其是蛋黄，认为其中胆固醇含量高，食用后易诱发血脂升高。最新研究结果表明，虽然蛋黄富含胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂，人体食用鸡蛋后其体内的卵磷脂能使胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，可在一定程度上阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积。《中国居民膳食指南》（2016版）中建议“每天一个蛋、蛋黄不能丢”。因此，不必因顾忌胆固醇而不吃鸡蛋或蛋黄。　　小贴士　　鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。通常来说，温度在2~5℃时，鸡蛋的保质期为40~60天；在15℃以下，保质期为30天左右；当夏季温度高于25℃时，鲜鸡蛋保质期为7~10天。消费者应适量购买鸡蛋；购买后应立即置于冰箱低温保存，延长鲜鸡蛋保质期，保障鲜鸡蛋的安全和营养。　　家政服务有限公司主要业务：　　一、家政中介：妇婴护理服务（月嫂/育儿/催乳）、养老护理服务、保姆等服务　　二、企业保洁服务，保洁员派遣　　三、家政培训：育婴员、月嫂（专项能力）、养老护理员、中医药膳（专项能力）、催乳师、小儿推拿师　　四、居家养老:颐养提供，只与社区联合开展专项家政服务，如给老人做家务　　五、日间照料社区托老日间照料中心　　联系电话：0734-#

每月至少让家政员（保姆）休息1天 现在的保姆一天都是休几天假的，保姆休假的标准又是什么呢，保姆放几天的假比较的合适的，在法定节假日怎么给保姆放假呢，放假又有些什么样的要求呢，最少的休一天假，哪怕雇主家再怎么没时间也得挪一天休息时间，让家政员（保姆）放松心情。　　一、保姆每月几天假　　保姆每个月会有几天的假呢，一般来说保姆一个月会有四天的假期，上六天休一天的方式方法来进行工作。也有休息两天的情况，如果是法定的节假日的话，最少也要放假一天。如果不放假的话也要给保姆加班费。如果是住家保姆的话，包吃包住的话可以再节假上少放点假。这些事情都是实现商量好的。　　二、协商放假问题　　我们在雇请保姆之前就要和保姆协商好，放假制度的问题，协商好每个月放几天的假，节假日历是否进行放假，哪些节日放几天的假等等，如果保姆出现中有事情的话和雇主提前商量，让雇主判断是否给假，或者是是否扣钱等问题，在放假的问题上我们一定要严格的进行把关。不要让保姆老想着放假这一个问题。　　提前制定好放假的制度，避免到时候出现不必要的纠纷。其实，保姆休假也是正常的，我们只要在平时和保|