保洁公司为大家提供菜贩子从不外传的买菜窍门 １、土豆　　家政公司提醒大家土豆尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。海信　　凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。海信如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。　　２、茄子　　茄子的老嫩对于品质好差影响极大。判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛大小。　　茄子的眼睛长在哪里？在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的眼睛（如上图）。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。　　３、辣椒　　尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆，半辣味椒则介于两者之间。　　如果你比较重视营养，可买红椒吃，因为红椒的维生素Ｃ比青椒多０。８倍，胡萝卜素要多３倍，而且红椒分量轻（比重小），在经济上也合算，只是口感不如青椒脆嫩。　　４、黄瓜　　不管什么品种，黄瓜都要选嫩的，较好是带花的（花冠残存于脐部）。同时，要挑硬梆梆的。因为黄瓜含水量高９６。２％，新鲜的瓜条总是硬的，失水后才会变软。　　但硬梆梆的的不一定都是新鲜。因为，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。只是瓜的脐部还有些软，且瓜面无光泽，残留的花冠多已不复存在，购买时很易识别。　　５、山药　　无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。只要表皮有任何异常斑点，就表示它已经感染病害，食用价值降低了。　　６、番茄　　买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。（图中左边为粉红番茄，右边为大红番茄）　　需要特别指出的是，不要买青番茄以及有青肩（果蒂部青色）的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。　　７、冬瓜　　用手指压冬瓜果肉，挑肉质致密的买，因为这种冬瓜口感好；肉质松软的煮熟后会严重缩水。　　８、萝卜　　不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细，所以皮光是不俗条。　　第二条是分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜（糠心的萝卜、肉质成菊花心状）。　　第三条，皮色正常。皮色起油（半透明的斑块）的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的，这种萝卜基本上失去了食用价值。　　第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为宜。这种白萝卜肉质比较紧密。　　９、芹菜　　叶色浓绿的不宜买。因为叶子墨黑，说明生长期间干旱缺水，生长迟缓，粗纤维多，吃起来比较老。　　芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。　　１０、冬笋　　当你在选购冬笋的时候，发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋，它的壳包~

保洁公司为您介绍家庭日常消毒的注意事项 为了大家的健康，日常消毒是必不可少的，下面保洁公司以多年的保洁经验与大家分享一下家庭的日常消毒注意事项：首先，我们要说说紫外线消毒：①在利用日光照射消毒时，最好将衣物晾晒到室外，因为日光消毒，主要是依靠紫外线，而任何玻璃都能将阳光中的紫外线挡在室外，因此阳光通过玻璃后就不具有杀菌消毒的功能。②在利用紫外线灯消毒时，应保持紫外线灯表面的清洁，每周用70％酒精棉块擦拭1次，发现灯管表面有灰尘、油污时，应随时擦拭，保持灯管表面透明；紫外线灯对眼睛有刺激，不可直视灯管以防引起结膜炎，不得使紫外线光源直接照射到人，以防皮肤产生红斑；消毒前要关闭门窗，消毒后要及时打开门窗通风换气。③在消毒物体表面时，因紫外线的穿透力较弱，应注意翻动被照物品，使其各表面均能够受到紫外其次，我们看一下微波消毒：①注意家庭中有些物品不适宜用这种方法消毒的，比如金属的餐具和器皿。②频率不同的微波，消毒效应不同：2450MHz的微波，物品升温速度快，杀菌能力强，消毒时间短，但它的穿透力较弱，因而只适用于小件或厚度不大的物品；915MHz频率的微波，物品升温速度较慢，所需消毒时间较长，但它穿透能力强，因而可用于大件或较厚的物品消毒。③微波对人体可造成多系统、多脏器损害，因而在微波消毒时应谨防微波泄漏。用清洗剂清洁微波炉后，应将清洁剂清除干净，防止其残留在炉门附近，否则容易使炉门密封效果不佳，造成微波泄漏。④微波炉内有异味时，可用一杯水，内加一匙柠檬汁，加热片刻来消除。⑤空载运转会损坏微波炉，微波作用必须通过水为介质，故干燥物品，应放人少量水，利用湿热穿透达到消毒目的。第三，煮沸消毒：①应事先将需要消毒的物品清洗干净后再进行煮拂消毒。②消毒的物品一定要完全浸没在水中，所有物品从消毒开始到终了，均要在水面以下；一次消毒的物品不宜超过容器容量的3／4；放置物品时应注意要有利于水的对流，碗、盘等不透水物品要竖放，不要重叠在一起。③玻璃类物品从冷水时放人；橡皮类物品水沸后放人，以免橡胶变软；锐利器械如刀、剪等，应用纱布包裹消毒，以免碰撞损伤锐刃；塑料管等容易变形的物品，勿重压、打折；管腔类物品应注满水、有关节的器械要打开关节；消毒棉织物时应不时搅拌，确保每个部位受热均匀。④消毒计时要从水煮沸之后开始，时间大约是lo一15min,